Продукты против депрессии

Главная » Депрессия » Продукты против депрессии

10 лучших продуктов против депрессии

1. Рыба

Жирная рыба (сельдь, сардины, скумбрия, лосось, треска, семга) весьма богата омега-3 жирными кислотами, вследствие которых рыба и стала средством от плохого настроения. Только в рыбе слабого посола образуются полиненасыщенные жирные кислоты больше всего. Однако аминокислота триптофан (собственно, из которой и образуется серотонин — «гормон счастья») остается в рыбе любого приготовления. Именно поэтому рыбные блюда, непременно, должны быть на вашем столе.

Помимо вышесказанного, жирная рыба обладает большим количеством витамина В6, улучшающего настроение и укрепляющего иммунную систему. Рыбу желательно употреблять не менее трех-четырех раз в неделю по 100-150 г. А если ежедневно, то по 50-70 г.

2. Яркие овощи и фрукты

Овощи, имеющие яркий окрас: свекла, баклажаны, морковь, сладкий перец, хурма, мандарины, апельсины и прочие разноцветные овощи тоже обладают способностью к поднятию настроения. Давно известно, что яркие насыщенные цвета способны прогонять тоску и заряжать положительным настроем.

Однако дело не только в этом. Фрукты и овощи насыщенных цветов имеют в своем составе вещества биофлавоноиды, улучшающие кровообращение мозга. В результате их употребления мозг получает больше кислорода, вы начинаете чувствовать себя заметно лучше, и от этого, естественно, поднимается и ваше настроение.

3. Бульон куриный

Куриный бульон обладает свойством, влияющим на спокойствие состояния. При небольших нервных стрессах — это отличное средство от депрессии. Мясо курицы содержит белки, состоящие из аминокислоты триптофан. Попадая в организм, он перерабатывается в серотонин — «гормон счастья», который и влияет на наше настроение.

4. Капуста морская

Морская капуста крайне обогащена витаминами группы В, регулирующими работу надпочечников и, соответственно, гормона адреналина, недостаток которого способен вызвать хроническую усталость, в следствие чего и ухудшается настроение.

Морскую капусту рекомендовано покупать не консервированную (в такой капусте зачастую присутствуют пагубные вкусовые добавки), а свежеприготовленные салаты, которые можно найти на рынке или в отделах кулинарии. И уже после самостоятельно заправлять ее специями и прочими ингредиентами (морковью, грибами, семечками кунжута и т.д.).

5. Бананы

В бананах, кроме серотонина, содержится витамин В6, который, как уже было сказано, необходим для поднятия настроения. Вдобавок, бананы обогащены алкалоидом харманом, способным вызывать чувство эйфории, то есть являются биогенными аминами, в которых, как известно и, вырабатывается серотонин. Еще эти фрукты полезно есть при хронической усталости и хандре.

6. Орехи

Все орехи, как и жирная рыба, являются источником омега-3 жирных кислот, способных обеспечивать правильную работу клеток мозга и помогающих устранять симптомы депрессии. Кроме этого, орехи содержат аминокислоту триптофан и витамин, поднимающий настроение, В6. Помимо этого орехи содержат минерал, под названием селен, который необходим для отменного настроения.

Стоит знать, что показатель уровня селена в крови по мере старения организма снижается на 7% после 60 лет и на 25 — после 75. Поэтому врачи советуют пожилым людям есть побольше орехов. В день можно съедать до 30 г этого продукта.
7. Шоколад

Какао-бобы, из которых получают шоколад, содержат вещество, называющееся фенилэтиламином, которое способствует выработке в организме гормонов счастья — эндорфинов, которые в повышенном количестве вырабатываются у влюбленных. А влюбленные люди, как правило, счастливы. Вдобавок в какао-бобах содержится магний, который способен снимать стресс. Однако стоит знать, что лишь черный шоколад обладает всеми вышеперечисленными качествами. Молочный же принесет гораздо меньше пользы.

8. Сыр

Сыр содержит аминокислоты, способствующие хорошему расположению духа: тирамин, триктамин и фенилэтиламин. Поднять настроение под силу сыру любого вида.

9. Яйца

В яйцах содержатся незаменимые жирные кислоты и витамины А, Е, D, не говоря уже о триптофане, из которого образуется серотонин, а также каротины и витамины группы В, недостаток которых способен привести к депрессии. Так что улучшить настроение способна даже обычная яичница. А яйца, съеденные за завтраком, контролируют чувство голода в течение всего дня.
10. Овсянка и гречка

Как и куриное мясо, овсянка и гречка имеет в своем составе аминокислоту триптофан. Перерабатываясь в организме, она образует «гормон счастья» серотонин. Еще эти продукты содержат углеводы, которые, медленно всасываясь, нормализуют уровень сахара в крови, не давая ему выйти за пределы.

Источник: https://health.mail.ru/news/luchshih_produktov_protiv_depressii/

Продукты, вызывающие депрессию

Продукты, вызывающие депрессию

Вообще еда как таковая приносит человеку не только чувство насыщения, но и счастья. Однако не вся еда одинаково полезна!

Все продукты можно ранжировать на три большие группы: одни способствуют выработке эндорфинов-гормонов счастья и, соответственно, делают нас счастливее, другие являются для человеческого организма нейтральными, ну, а, третьи, могут не просто подкосить наше настроение, но и сделать по-настоящему несчастными, вызвав при длительном систематическом употреблении серьезную депрессию.

Поговорим про эти последние, а начнем с того, что в большинстве случаев вреден не сам продукт, а что-то в его составе. Также продукт может стать вредным, если его употреблять в больших количествах, а если отказаться от него совсем, то это само по себе гарантирует депрессию. Итак, что нам вредит и в каких количествах.

Кондитерские изделия

В принципе, мучные сладости в небольших количествах даже повышают настроение, но если съесть десять булочек подряд, то гарантированы проблемы с кишечником, поскольку запор будет точно. А подобный «застой» в организме – это не только физический дискомфорт, но и плохое настроение. Кроме того, если налегать на мучное без меры, можно очень быстро испортить фигуру, а лишние килограммы мало кому добавляют настроения. Все это, подчеркнем, относится к мучным изделиям из муки высшего сорта, в то время как выпечка из муки грубого помола в нормальных количествах (много вы ее и не съедите) совершенно безвредна.

Кофе

Главное, не превращать этот напиток в допинг и пить его без меры, начиная с утра и заканчивая поздним вечером. Если чашка хорошего кофе утром поможет взбодриться, то пятая чашка после обеда да еще натощак обеспечат раздраженным настроением, подавленностью, сонливостью и разбитостью. К тому же не забывайте, этот напиток в больших количествах может вызвать серьезные проблемы с артериальным давлением.ё

Сладкая газировка

Да, именно этот казалось бы безобидный «детский» продукт может вызвать серьезную недетскую депрессию. Объясняется это очень просто. Сладкая газированная вода содержит рекордно большое количество сахара и пара стаканов приводит к резкому всплеску сахара в крови. Часик эйфории, а потом сахар в крови также стремительно падает, увлекая за собой и настроение. Также не забывайте, что газировка, употребляемая в больших количествах, может привести к нарушению обменных процессов и даже к сахарному диабету.

Оговоримся, что вредна не только сладкая газировка в больших количествах, но и все сладости – пирожные, мороженое, конфеты и даже шоколад провоцирует депрессию. Все эти продукты «радости» в больших количествах также вредны, так как вызывают тот же эффект, что и газировка.

Колбаса

Этот продукт содержит много консервантов, наполнителей, усилителей вкуса, красителей – в общем, добавки, которые попадая в ЖКТ, не только плохо воздействуют непосредственно на него, но и вызывают плохое настроение. Да и само мясо в большинстве этих продуктов зачастую трудно назвать мясом – обычно в этот перемолотый фарш добавляют и остатки костей и даже испорченное мясо, подвергшееся обеззараживанию. В общем, от такого «букета» у любого организма настроение испортится. Если уж очень хочется колбаски – то немного и только качественной и недешевой. Или приготовьте сами – это вполне по силам каждому.

Консервы

Консервированные продукты – это, скажем так, «мертвые» продукты. Именно они - первый источник шлаков и токсинов, которые, накапливаясь и не давая организму, что называется, продохнуть, портят внутренние органы и очень ухудшают настроение, негативно влияя на центральную нервную систему. Конечно, если вы съедите банку тушенки раз в месяц, то ничего страшного с вами не произойдет, но если есть одни консервы и постоянно, то не будет ни энергии, ни настроения.

Красное мясо

Его тоже нужно употреблять в меру – один-два раза в неделю. Чем же так вредно красное мясо? Организм затрачивает много энергии, чтобы переработать животный белок, кроме того в процессе разложения накапливаются токсины. А про их вредное воздействие мы говорили. Поэтому нельзя сказать, что мясо – это вредный продукт, просто нужно соблюдать меру. Какова она – мера? Чем меньше вы работаете физически, тем меньше этого продукта вам нужно. Чем старше вы, тем меньше вам его нужно. Примерно так.

Диеты

Скажем несколько слов о диетах. Те, кто на них «сидел», знают, конечно, как портится настроение от всех этих ограничений. Это же огромный удар по настроению, когда вы завтракали бутербродами и яичницей, а тут резко переходите на овсянку на воде и диетические хлебцы. Какая б ни была у вас мотивация похудеть, психологически очень тяжело это вынести.

Поэтому чтобы как-то «подсластить пилюлю» вводите в рацион больше продуктов, содержащих магний, витамин В6, фолиевую кислоту – все они повышают уровень серотонина (гормон удовольствия) в мозгу. Таким образом, в состав диет полезно вводить такие «счастливые» продукты, как бананы, орехи, арбузы (ими заодно хорошо почистить почки), листовую зелень. И постарайтесь не практиковать диеты осенью – это время года само по себе навевает хандру и размышления о смысле жизни, а тут еще в еде ограничения.

А, вообще, если соблюдать меру, то можно кушать все. Ведь без любимой чашки кофе поутру у любого фаната кофе депрессия разовьется. Главное, чтобы она оказалась единственной в день.

Вопросы читателей Все говорят, осенью надо поднимать иммунитет. Как 30 July 2014, 11:48 Все говорят, осенью надо поднимать иммунитет. Как? что принимать и надо ли вообще? Посмотреть ответ

Анна Орёл

Источник: http://www.likar.info/zdorovoe_pitanie_i_dieti/article-63467-produkty-vyzyvayushhie-depressiyu/

Диета при депрессии

Ищите рецепт диеты для облегчения симптомов депрессии? К сожалению, не существует специальной диеты. На сегодняшний день не было проведено исследований, которые бы доказали эффективность определенной диеты в лечении депрессии.

Однако, хотя сама по себе диета и не сможет вылечить депрессии (или постоянно поднимать настроение), она все же играет важную роль в общем процессе лечения. Все больше и больше появляется доказательств того, что между продуктами питания и настроением существует некая связь.

Каким образом диета влияет на состояние депрессии?

Изменения привычного образа питания может привести к изменениям в структуре мозга, как химическим, так и физиологическим. Эти изменения могут спровоцировать изменения в настроении и в психическом здоровье. Ниже приведены 10 подсказок относительно употребления определенных продуктов во время лечения против депрессии:

1. Употребляйте богатые питательными веществами продукты.

Питательные вещества продуктов поддерживают способность организма к самолечению, росту и хорошему общему состоянию. Питательные вещества необходимые организму включают витамины, минералы, углеводы, протеин и даже небольшое количество жиров. Если организм эти вещества в полной мере, он не может работать с полной силой – что и приводит к появлению разных заболеваний.

2. Наполните свою тарелку жизненно важными антиоксидантами.

Наносящие вред молекулы, которые называются свободными радикалами, вырабатываются в организме при нормальном его функционировании – и эти радикалы влияют на процесс старения и дисфункции. Антиоксиданты такие как бета-каротин и витамины С и Е снижают эффект свободных радикалов. Доказано, что антиоксиданты оказывают связывающее действие на эти радикалы и нейтрализуют их разрушительную силу.

Исследования показывают, что мозг наиболее подвержен действию свободных радикалов. Хотя невозможно полностью нейтрализовать их действие, с помощью продуктов богатых на антиоксиданты, можно снизить разрушительный эффект радикалов. К таким продуктам относят:

  • Источники бета-каротина: абрикосы, брокколи, мускусная дыня, морковь, листовая капуста, персики, тыква, клубника, помидоры.
  • Источники витамина С: черника, брокколи, грейпфрут, киви, апельсины, перец, картошка, клубника, помидоры.
  • Источники витамина Е: маргарин, орехи и семечки, растительное масло, зародыши пшеницы.

3. Употребляйте «умные» углеводы для успокаивающего эффекта.

Соотношение углеводов и настроения, связывают с серотонином, химическим элементом вырабатываемом в мозгу. Нам уже известно, что употребление в пищу продуктов богатых на углеводы (хлеб, кукурузные хлопья, макароны) поднимает уровень серотонина в мозгу. Когда уровень серотонина поднимается, то человек чувствует себя более спокойно, не чувствуя при этом тревожности.

Поэтому не стоит избегать углеводов – просто делайте умный выбор. Ограничьте употребление продуктом с высоким уровнем сахара, выбирайте умные углеводы, например, цельные зерна, фрукты, овощи и бобовые растения, которые восполнят в организме запасы полезных углеводов и клетчатки.

4. Употребляйте богатые на протеины продукты, чтобы улучшить работу мозга.

Продукты богатые протеинами, например, индюшка, тунец или курица, богаты аминокислотой называемой тирозин. Тирозин способствует повышенной выработке химических элементов мозга дофамина и норадреналина. Высокий уровень этих элементов поддерживает мозг в активном состоянии и помогает легче сосредоточиться. Постарайтесь включить в свой рацион богатые протеинами продукты во время нескольких приемов пищи, особенно если вам необходимо увеличить энергию.

  • Источники протеина: бобовые и горох, постная говядина, обезжиренный творог, рыба, молоко, домашняя птица, соевые продукты, йогурт.

5. Придерживайтесь средиземноморской диеты.

Средиземноморская диета это хорошо сбалансированная, полезная диета, которая состоит из фруктов, орехов, овощей, кукурузных хлопьев, бобовых растений и рыбы. Все эти продукты являются важными источниками питательных веществ, способных предотвратить появление депрессии.

Недавнее исследование, проведенное испанскими учеными на основе 4211 мужчин и 5459 женщин, показало что случаи депрессии участились у тех мужчин, которые не получали достаточного количества фолиевой кислоты – особенно среди курящих мужчин. Такая же тенденция наблюдалась и среди женщин – особенно у курящих или ведущими активный образ жизни – но при нехватке другого витамина группы В: В12. и это было не первое исследование, которое показало что между витамином В и появлением депрессии существует связь. На данный момент ученые изучают, вызвана ли депрессия нехваткой необходимых питательных веществ, или депрессия сама ведет человека к нездоровому образу питания.

В средиземноморской диете источниками фолиевой кислоты выступают бобовые растения, орехи, фрукты и темно-зеленые овощи. Витамин В12 можно найти в постных и обезжиренных продуктах животного происхождения, например рыба, и в обезжиренных продуктах молочных ферм.

6. Следите за количеством витамина D.

Витамин D увеличивает уровень серотонина в мозгу. Хотя ученые сомневаются в идеальности этого витамина. Существуют некоторые личностные особенности, зависящие от того где вы живете, от времени года, вашего типа кожи и уровня терпимости к солнцу. Ученые Университета Торонто утверждают, что люди, страдающие депрессией, особенно сезонной депрессией, чувствовали улучшение состояния, когда уровень витамина D на протяжении года удерживался на одном уровне. Рекомендуемая ежедневная доза витамина D в день – 600 международных единиц.

Источник: https://www.eurolab.ua/depression/2297/2299/17404